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PGS

Perfect Grinding System

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什么是PGS?

本系统为Cimbali的专有系统。该系统能够持续监控咖啡制作参数并进而确保通过蓝牙与机器连接的磨豆机能够自动的执行磨豆过程以便机器能够持续的以最优的状态制作产品。

产品特色

该系统基于以下法则:计算每次咖啡制作的出品流速(体积)并将其与理想状态下的流速进行对比。如环境因素、新配方的咖啡豆、机器磨损或其他原因导致咖啡的体积与理想状态下的体积存在差异,则机器将会指示定量磨豆机作出必要的纠正以确保其能够以优化的状态进行咖啡的制作流程。有了这个系统的帮助,采用半自动咖啡机的咖啡师不需要在进行手动纠正。

 

优点

  1. 持续制作高质量的咖啡
  2. 完全自动化
  3. 为操作者带来极大的便利

应用

半自动咖啡机和超级全自动咖啡机
附注:在超级全自动咖啡机中,由于磨豆机安装在机器内部,所以机器与磨豆机之间不存在蓝牙。